Tuntematon ruokajärjestelmä - eväitä kokonaisuuksien ymmärtämiseen

Tuntematon ruokajärjestelmä - eväitä kokonaisuuksien ymmärtämiseen

Julkaistu 28.3.2019

Keskinäisriippuvuuksien takia ruokajärjestelmää kannattaa katsoa kokonaisuutena. Muuten ongelman korjaaminen yhtäällä voi johtaa uusien ongelmien syntyyn toisaalla. Suomessa tehtyjen päätösten vaikutukset riippuvat myös siitä, tehdäänkö muissa maissa vastaavia päätöksiä. Esimerkiksi kotieläintuotannon vähentäminen vain Suomessa voisi johtaa päästöjen vähenemiseen meillä, mutta kasvamiseen muualla.

Asiantuntijat

Kaisa Karttunen
tutkija, maatalous- ja metsätieteiden tohtori
040-7018129
Anni Savikurki
Tutkimuskoordinaattori, MMM
040 8344829