Alustukset

Tuntematon ruokajärjestelmä - eväitä kokonaisuuksien ymmärtämiseen

Tuntematon ruokajärjestelmä - eväitä kokonaisuuksien ymmärtämiseen

28.3.2019   Kaisa Karttunen, Anni Savikurki

Keskinäisriippuvuuksien takia ruokajärjestelmää kannattaa katsoa kokonaisuutena. Muuten ongelman korjaaminen yhtäällä voi johtaa uusien ongelmien syntyyn toisaalla. Suomessa tehtyjen päätösten vaikutukset riippuvat myös siitä, tehdäänkö muissa maissa vastaavia päätöksiä. Esimerkiksi kotieläintuotannon vähentäminen vain Suomessa voisi johtaa päästöjen vähenemiseen meillä, mutta kasvamiseen muualla.


Miten ruokaturva varmistetaan muuttuvassa ilmastossa?

Miten ruokaturva varmistetaan muuttuvassa ilmastossa?

11.12.2018   Kaisa Karttunen

Osana eduskunnan puhemiehen turvallisuuskeskustelujen sarjaa 7.11.2018 puhuttiin ruokaturvan tulevaisuudesta. Ilmastonmuutos vaikuttaa ruokaturvaan laajasti ja varautuminen ja ennakointi ovat aina parempia ratkaisuja kuin jälkikäteen reagoiminen.


Ruokaturva ja  omavaraisuus – Ruovikosta ruokapöytään

Ruokaturva ja omavaraisuus – Ruovikosta ruokapöytään

9.11.2017   Kaisa Karttunen

Mikä osuus perheen ruuasta on omasta puutarhasta tai kansakunnan ruuasta kotimaasta? Mitkä ovat maatalouden ja ruuan jalostuksen tuontipanokset?


Mikä muuttuu maailmassa? MTK:n maatalouspolitiikan AMK-konferenssi 29.3.2017

Mikä muuttuu maailmassa? MTK:n maatalouspolitiikan AMK-konferenssi 29.3.2017

29.3.2017   Kaisa Karttunen

Kaisa Karttusen alustuksen aiheina ovat vesi ja ruoka ihmisoikeutena, kilpailu luonnonvaroista ja ympäristön pilaantumisen seuraukset.