Alustukset

Tuntematon ruokajärjestelmä - eväitä kokonaisuuksien ymmärtämiseen

Tuntematon ruokajärjestelmä - eväitä kokonaisuuksien ymmärtämiseen

28.3.2019   Kaisa Karttunen, Anni Savikurki

Keskinäisriippuvuuksien takia ruokajärjestelmää kannattaa katsoa kokonaisuutena. Muuten ongelman korjaaminen yhtäällä voi johtaa uusien ongelmien syntyyn toisaalla. Suomessa tehtyjen päätösten vaikutukset riippuvat myös siitä, tehdäänkö muissa maissa vastaavia päätöksiä. Esimerkiksi kotieläintuotannon vähentäminen vain Suomessa voisi johtaa päästöjen vähenemiseen meillä, mutta kasvamiseen muualla.